Feine Tagliatelle in hell, grün, mit Orangen oder Kakaogeschmack
Gemüsespaghettini mit Trüffelaroma
Butterspätzle in hell oder grün, Haselnuss-Spätzle
Luftige Semmelknödel, Serviettenknödel, Laugenknödel
Butterkartoffel, Boullionkartoffel, Lyoner Kartoffel, Pommes Macaire, Kartoffelrösti, Kartoffelgratin, Kartoffel-Kräuterpüree, mit Trüffelaroma oder Olivengeschmack
Gnocchi, Polenta, Griesnocken
Risotto
Wir kochen sie alle! Mit Rotwein, Trüffel, Bärlauch, Steinpilzen, Spargel, Safran oder roter Bete, Hummerrisotto und viele mehr
Gemüse aus kontrolliertem Anbau, glacierte Vichykarotten mit Honig,
Schnippelbohnen mit Speckcroutons, getrüffelter Rahmspinat, Kohlrabigemüse, Ratatouille, Letcho, Apfelrotkohl glaciertes Gartengemüse in Kerbelbutter
Saisonale Gemüsebeilagen, wie zur Spargelzeit, bieten wir nach Jahreszeiten an.
Gemüsebeilage p.P. EUR 2,60
Sättigungsbeilage p.P. EUR 2,60